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            酵素菌的作用机理

            点击次数:   更新时间:20/08/13 10:14:08     来源:www.aquilatimes.com 分    享:

              酵素菌是典型的好气性发酵微生物菌群,其代谢产物中含有几十种不同类型的酶,分别是淀粉酶、蛋白酶、脂酶、纤维素酶、氧化还原酶、乳糖酶、麦芽糖酶、蔗糖酶和脲酶等等。这些高活性的酶可以在短时间内分解有机质,尤其能够分解含有木质素的锯末、木屑、树皮等。总结多年的研究成果发现,酵素菌的作用机理有以下几个方面:
              1、提高农作物根系活力,增大吸收面积   农作物生长所必须的大量元素,除碳、氢、氧外,大多都是通过根系吸收的,根系的活力形状和根系数量直接影响农作物的生长发育。对于盆栽作物,随机取5盆,每盆取3株,分别测定根的长度和数量。切取根尖,用a-萘胺氧化法测定根系活力。使用酵素菌肥的黄瓜次生根系适量增加1.6条,次生根长度增加3厘米,根系活力提高14.6%;小麦根系数量增加2.3条,,次生根长度增加1.5厘米,根系活力提高21.09%;玉米次生根长数量增加8.9条,次生根长度增加2.3厘米,根系活力提高16.76%;大豆次生根数量增加4.4条,次生根长度增加1.9厘米,根系活力提高16.90%;菜豆的次生根数量增加2.4条,次生根长度增加5.4厘米,根系活力提高6.75%。根系活力的增强和吸收面积的扩大对改善作物的营养状况带来积极的影响。
              2、改善植株营养状况,保证农作物健康生长  植株营养状况是产量的物质基础,通过对农作物植株叶片中氮、磷、钾的含量进行分析来判定。对于盆栽作物,随机取5盆,每盆取3条,选取功能叶片,针形叶用剪刀剪取,消化定容后,用772型分光光度计测定。使用酵素菌的作物鸦片营养含量比施用化肥的有不同程度的增加。说明施用酵素菌后,植株的营养状况得到了明显的改善,这与土壤养分的供应能力的提高相吻合。氮的增加有利于蛋白质的合成;磷的增加有利于农作物产量的增加和品质的提高;钾的增加有利于光合作用;钙的增加有利于提高植株的抗逆性,而镁的增加则为叶绿素的合成创造了物质条件。
              3、增加叶绿素含量,增大叶面积系数,增强光合作用
              施用酵素菌后,植株生长健壮,叶绿素含量、叶面积系数均有不同程度增加,叶绿素含量增加16.44%,提高了光能利用率;叶面积系数增加了18.56%,怎大了光合作用面积,也就是增加了光合产物的合成。
              4、降低呼吸强度,能减少养分消耗,保证养分积累   农作物呼吸作用的强弱,直接影响净光合产物的积累量。为了判定施用酵素菌后农作物的呼吸强度,对于上述盆栽作物,随机取5盆,每盆取3株,剪取相应部位的功能叶片称重后,悬挂于盛有氢氧化钠(NaOH)溶液的锥形瓶中,密封,引出一只经拉弯的移液管,插入混有2-3滴蓝墨水中。记录1-2小时内水柱上升的高度,以此测定呼吸强度。使用酵素菌的农作物呼吸强度均有不同程度的减弱,呼吸强度的减弱,表明净光合速率增强,净光合产物积累增加,从而提高产量。
              5、刺激作物生长  酵素菌代谢产物中含有很多作物生长激素,利用麦芽鞘伸长法测定酵素菌对麦芽鞘刺激生长的情况。将麦芽鞘切段,浸泡在蒸馏水中,反复冲洗,去除其内源激素,将10段串成一串,放入盛有酵素菌发酵液200倍的培养皿中,重复3次,另做一组空白对照,在摄氏25度温度恒温黑暗条件下保持24小时,取出测量其长度,结果表明,酵素菌对麦芽鞘伸长有促进作用(长度增加21.06%)说明酵素菌发酵液中的激素分泌量足以刺激作物生长。
              6、酵素菌具有一定的抗病作用。在实验室条件下,平板实验表明,酵素菌对小麦全蚀病、甜瓜球腔菌、姜瘟病菌、黄萎病菌等都有明显的抑菌圈或抑菌带,因此对小麦全蚀病、黄瓜蔓枯病、姜瘟病和棉花黄萎病等都有较明显的抑制作用。
              总之,使用酵素菌后,农作物根系发达,营养充足,叶绿素含量和叶面积系数都有不同程度的增加,光合作用增强,对于提高农作物经济产量,特别是对商品产量的提高和植株抗逆性的增强都有明显作用。